صاج المأمورية: وش هو، وش أنواعه، وكيف تختار

وش هو الصاج؟ أخف من الفطيرة؟ وأي نوع تطلب؟ هنا كل شي عن صاج المأمورية، بأنواعه السبعة وأسعاره وسعراته.

وش هو الصاج

الصاج مو فطيرة أرق وبس. الفطيرة تدخل فرن مغلق، والصاج يستوي على صفيحة حارة مكشوفة. والعجينة تنفرد رقيقة جدًا، فتستوي بسرعة وتطلع طرية تنلف على الحشوة.

عشان كذا الصاج عادة يجي ملفوف، تقدر تاكله بيد وحدة وأنت ماشي أو في السيارة. والفرق الكامل بينه وبين المنقوشة والفطيرة شرحناه في مقال المناقيش.

سبعة أنواع — بالأسعار والسعرات

كل الأنواع بين ١٢ و١٣ ريال، وكلها تحت ٥٠٠ سعرة ما عدا النوتيلا (٦٤٢).

الصاج أخف من الفطيرة؟

إي، وبفرق واضح. قارن نفس الحشوة في الاثنين:

السبب الأساسي إن العجينة أرق. فلو تحسب سعراتك وتحب الجبن، صاج العكاوي أو القشقوان أذكى من الفطيرة. وكل السعرات في المنيو مجمّعة في صفحة السعرات.

مالح ولا حلو؟

• للفطور: لبنة زعتر أو جبنة زعتر. خفيف وما يثقّل.
• للي يحب الجبن: عكاوي أو قشقوان.
• للي يبي طعم قوي: محمرة جبن.
• بين المالح والحلو: لبنة عسل.
• للحلو: نوتيلا. وخلها آخر الطلب مع الشاي.

وش تشرب معه

الصاج المالح يمشي مع الشاي الأحمر: شاي المأمورية أو كواليتي. والنوتيلا ولبنة العسل تمشي مع الكرك أو الشاي الأخضر. كل أنواع الشاي عندنا وأسعارها في دليل الشاي.